ETIOPIA GUJI URARA RARO

czarna herbata z cytryną i miodem

washed
mixed local varieties

Raro Boda, dystrykt Uraga, region Guji w południowej Etiopii. Plantacje położone są na wysokości 1900–2300 m n.p.m. Chłodniejszy klimat górski spowalnia dojrzewanie owoców 👄🤤

Przy stacji obróbki Raro Boda współpracuje około 250–700 drobnych producentów kawy w sezonie! Uprawiają lokalne odmiany etiopskie, m.in. Wolisho, Dega i Kurume. Partner SNAP wspiera lokalną społeczność poprzez rozwój szkół, dróg i placówek medycznych.

Nasza kawka to washed po 48-72h fermentacji w wodzie w ceramicznie wykończonych tankach (mniej bakterii, czystszy profil 🙃) i suszeniu na podwyższonych łożach przez 10–14 dni.

Bardzo krągła, słodka, herbaciana z wyraźnie brzoskwiniowym tłem. Pycha! Pijemy ją non stop, odkąd przyjechała i nie znudzi się nigdy!  😀🤫