UGANDA LAVACHERRY RWENZORI

żelki wiśniowe w czekoladzie, cherry cola, przejrzałe owoce

extended fermentation natural

SL14&SL28

1800 m.

Góry Rwenzori w zachodniej Ugandzie, wysokości 1500–1800 m n.p.m. Region charakteryzuje się żyznymi glebami i dwoma sezonami deszczowymi w roku, rozdzielonymi okresami słonecznej pogody.

W produkcję zaangażowanych jest około 350 drobnych rolników uprawiających odmiany SL14 i SL28. Partner Agri Evolve wspiera ich szkoleniami rolniczymi, dostępem do narzędzi, edukacją finansową oraz inicjatywami związanymi z dostępem do czystej wody i edukacją.

Kawusia to natural z kontrolowaną fermentacją trwającą 48 godzin. Suszenie na podwyższonych stołach, początkowo w grubszej, następnie w cieńszej warstwie, z regularnym obracaniem.

MEGA CIEKAWA KAWKA o złożonym, dojrzałym owocowym profilu przełamanym cukierkowo-słodyczowo-likierowym wiśniowym 🍒funkiem z tłem korzennym, przywodzącym na myśl coca-colę. Bardzo przypomina nam wybitny lot natural anaerobic Brazylii z Capadocia, którym cieszyliśmy się w zeszłym roku!